| 《普洱古树茶》由普洱茶界知名的专家、学者担任主要撰写人，聚焦普洱市境内的古树茶。本书对普洱古树茶的概念、分布、特点，普洱境内八大古茶山、100座古茶园，普洱古树茶的加工、贮藏、质量标准，普洱古树茶的识别、品鉴等进行了简洁明了的介绍，并邀请普洱茶专家学者、企业家、茶人结合亲身实践体验，畅谈鉴茶、泡茶、品茶、赏茶体会和技巧。本书以普及型、大众化为特点，集权威性、知识性、体验性为一体，是广大普洱茶爱好者了解普洱古茶山现状，提高普洱古树茶品鉴能力，丰富普洱茶文化知识不可或缺的一本工具书，同时也是茶业工作者和茶学研究者研究普洱古树茶不可多得的一本参考书。 |
